[vc_row][vc_column][vc_column_text]
Link na boje za jaja:
https://kgm.hr/proizvod/prirodne-boje-za-jaja/
Boje za sezonu Uskrsa
Uskrs: Bojanje jaja prirodnim bojama
Boje su poznate već stoljećima
Sretan Uskrs za cijelu obitelj! Bojanje jaja sa prirodnom bojama od AURO je puno zabavnije. Pet prirodnih vrsta boja stvaraju prirodno šarena Uskrsna jaja – uvijek nešto malo drugačija jer su boje iz prirode.
Narančasti i žuti tonovi: norbiskin
Norbiskin je prirodna boja dobivena iz achiotea, autohtonog grma porijeklom iz Južne Amerike. Boja koja se dobiva iz sjemena grma, autohtoni narodi koriste kao prirodnu boju i kao boju tijela za zaštitu od opeklina i u duhovne svrhe. Boja se koristi industrijski za bojanje prehrambenih proizvoda, a također i za proizvodnju ruževa. U Meksiku, Kostariki i Nikaragvi sjeme grma se također koristi kao začin ili kao sredstvo za bojanje riže.
Tonovi plave: indigotin (indigo karmin)
Indigo karmin se koristi i za bojanje bezalkoholnih pića, likera, slatkiša, sladoleda, tjestenine.
Tonovi crvene: pravi karmin
Karmin (kohineal) je crvena boja koju proizvodi kukac koji živi na kaktusima i raširen je na Kanarskim otocima i Meksiku. Sirovina koja stvara boju od crvene do ljubičaste također se koristi i kao boja za hranu.
Zeleni tonovi: Kompleksi klorofila i klorofilina koji sadrže bakar
Klorofilin derivat klorofila topiv je u vodi (starogrčki „list“ ili „zeleni list“) i koristi se kao dodatak hrani i kao dodatak za bojanje.
Postupak bojanja:
Boju u prahu otopiti u ¾ hladne vode ili kipuće vode (A) i do 6 jaja kuhati 8 minuta (B). Otapanje boja u hladnoj vodi može spriječiti pjenjenje.
Ako se zapjeni, rasporedite pjenu miješajući vodu.
Ako se jaja nekoliko puta okrenu u vodi, lijepo će se ravnomjerno obojiti (C).
Ako volite još jače boje, kuhajte jaja 10 minuta. Nakon hlađenja (D) pustiti da se posuše (E).
Prirodne boje najljepše izgledaju na bijelim jajima.
Savjet: Za lijep sjaja obojena jaja istrljajte s malo ulja ili maslaca i ispolirajte (F).
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
